Lohta ja kurkkukastiketta

Laitan teille taas yhden arkiruokavinkin:) tai miksei tämä voisi olla sunnuntairuokakin kun tekee hyvän salatin vielä kaveriksi.

Uunilohta ja kurkkukastiketta:

Laita lohifile uunivuokaan, ripottele päälle suolaa ja hieman sitruunapippuria.
Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Laita renkaat lohen pinnalle.
Kaada päälle purkki ruokakermaa.
Paista 175 asteisessa uunissa kunnes kala on kypsä.

Kurkkukastike.

Raasta n. puolikas tuorekurkku sihtiin ja anna sen valua siinä hetki.
Sekoita kurkkuraaste purkilliseen kermaviiliä.
Sekoita joukkoon n.puoli tl suolaa
                             n.tl sokeria
                             ripaus sitruunapippuria
                             ripaus valkosipulijauhetta tai puolikas valkosipulinkynsi pilkottuna

Lisäksi perunamuusia.

Helppoa ja herkullista:)

Perjantaina

Täällä mammalla oli eilen vapaapäivä.
Ystävien kanssa shoppailua tuolla parinsadankilometrin päässä.
Niin rentouttavaa välillä:)
Kovasti keveämpi mieli taas ja lompakko:)
Viikkosiivotkin hoitui kotona ilman äitiä.
Ja moni muukin asia, että useamminkin voisin poistua tästä huushollista tuulettumaan.

Tänään sitten taas tavanomainen arkipäivä.
Mutta viikonlopunaloitus, että ei hassumpaa:)

Mukavaa ja rentouttavaa viikonloppua kaikille!

Hetkiä

Keittiö olisi taas tälle aamulle siivottu.
Pyyhkeet pääsivät purkkiin käden ulottuville.
Leivokset odottavat teehetkeä.
Ikävä jo kahvin makua, mutta vielä ei saata juoda. Normaalitilassa menee monta kupillista päivässä. raskaana ei ollenkaan.

Mussukoiden pelihetki on kohta täynnä.
Ovat jo nälkäisiä. Siispä ruuanlaittoon.

Omenapiirakka

Poju pyysi aamulla että leivottaisiin tänään jotain yhdessä.
Kysyin mitä hän haluaisi leipoa ja hetken mietittyään totesi että omppupiirakkaa.
Kokeiltiin sitten tällaista minulle ihan uutta ohjetta.

Tosi kiva maku tuli tuosta muruseoksesta omenoiden päällä.
Kantsii kokeilla jos iskee makean nälkä.

                 Omenapiirakka muruseoksella

4 kananmunaa
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
5dl vehnäjauhoja
1dl sulaa voita
1dl maitoa

täyte:

3-4 omenaa viipaloituna

Muruseos:

50g sulaa voita
1dl sokeria
1dl kaurahiutaleita
1tl kanelia

Kuori ja viipaloi omenat.
Sekoita muruseos.
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää ne vaahtoon. Lisää varovasti sekoittaen voi ja maito. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Laita omenaviipaleet taikinan pinnalle ja lopuksi ripottele muruseos.
Paista 200 asteessa 15-20min.

ja sitten me herkuteltiin lämpimällä piirakalla ja kylmällä maidolla.
Tässä näkyy oikein tyypillinen tilanne: poju pelleilee ja tytöt nauraa:)

Ulkona sataa lunta, plaah!!

Remonttia ja vauvoja

Lauantaina mies ehti taas pitkästä aikaa jatkaa remontin tekoa.
Sauna ja pesuhuone tuli viimeisteltyä ja kellarin portaikko paneloitua ja maalattua.

Saunassa on juuri sitä rosoista, hämyistä tunnelmaa mitä haluttiinkin.
Puukiuas antaa ihanan leppoisat löylyt.

Ikkuna tuossa suihkun vieressä on siis saunaan.
Shamppoopulloillekkin löysin kivat korit ja oveen kahvat:)
Viimeinen kuva on suihkusta suoraan eteenpäin pukuhuone/kodariin joka vielä keskeneräinen.
Sen valmistumista odotan kovasti. Tila jatkuu avoimena vasemmalla johan tulee pyykkitorni, pesuallas, tilaa pyykkitelineille ja kaappeja pyyheliinoille ja pesuaineille. Tilasta tulee myös kulku kahteen makkariin, takkahuoneeseen, ja portaat yläkertaan. Jospa hyvällä suunnittelulla saataisiin kuitenkin ihan toimiva kokonaisuus. Tuohon olisi tarkoitus rajata erillinen pukuhuone muuten tila saa olla avoimena.

Tämä aamu alkoi käynnillä äitipolilla. Mukava oli taas nähdä kaksi hyvinvoivaa pikkuista mönkiäistä:)
Joka kerran  kun näkee ultrassa vauvan alun tai tässä tapauksessa vauvojen tunne on yhtä huikaiseva kun eka kerralla. Niin onnellinen ja toisaalta liikuttava. Ja kiitollinen.
Kasvakaa pikkuiset rauhassa siellä kohdun lämmössä, älkää pitäkö turhaa kiirettä vaikka me teitä niin kovasti odotetaankin:)
Vauvoilla on onneksi omat sikiöpussit ja istukat joten riskit on siten pienimmät mahdolliset.
Seuranta kuitenkin aika tiuhaan tuolla, mutta hyvä niin.
Sukupuolet ei vielä selvinneet.


Tuollaisia unisex vaatteita olen vauvoille hankkinut....
Niin ihanan pieniltä ne näyttää:)

Nyt pitäisi mennä jatkamaan kotihommien tekoa.
Näin maanantaisin koko kämppä on sotkussa ja pyykkiä riittää sekä viikkaamatonta, että pesua odottavaa.
Siipä hommiin:)

Kiitokset kaikille edellisen postauksen kommenteista!!

Mummon puikoilta

Minun äiti, meidän lasten mummo on ihan mieletön taituri neulomisessa.
Meidänkin lapsille hän on neulonut monet, monet villatakit, mekot, sukat ja lapaset.
Jokaiselle vauvalle nutun ja housut.
Viime jouluksi mummo neuloi kaikille lastenlapsille,miniöille ja vävyille sukat tai lapaset.
Niitä olikin aika pino kun porukkaa on yhteensä n. 80 henkeä:)

Vaikka lastenvaatteita ahkeraan kierrätänkin näitä mummon neulomia aarteita en ole hävittänyt.
Joka lapselle on oma nuttu tallessa.

Kuvasin teillekkin muutaman ihanuuden ihasteltavaksi.

Nämä paidan pyysin neulomaan toissa kevään kevätjuhliin kolmelle nuorimmalle tytölle.

Nämä mekot on neulottu muutaman vuoden takaisiin sedän häihin.(mekkoja on kolmaskin mutta en jaksanut hakea sitä yläkerran kaapista)
Saivat paljon ihasteluja aikaan.
Ja on näissä juhlittu muutamat muutkin juhlat.
Luulempa että ensi kesänä pikkuinen saa laittaa tuon pienimmän mekon isosiskon rippijuhliin.

Sen lisäksi että nämä mekot ja paidat ovat kauniita niihin sisältyy paljon tunnearvoa.
Ja tällaiset käsityöt eivät mene muodista vaan ovat minusta vuosi toisensa jälkeen yhtä ihania vaatteita juhliin. Onneksi meillä on nuita tyttöjä että mekoillekkin on aina uusi käyttäjä kun edelliselle käy pieneksi.

Ja yksi erityinen aarre löytyy vielä tuolta kaapista hyvin paperipussiin säilöttynä.
Nimittäin mummon neuloma kastemekko.
Hän neuloi sen vauvalle jonka ensimmäiset juhlat eivät sitten olleetkaan ristiäiset vaan siunaustilaisuus sairaalan kappelissa. En voinut kastemekkoa pyytäessä kuvitella että sille ei sitten olisikaan käyttöä...
 No jospa nyt saataisiin mekko syksyllä ihan oikeasti käyttöön iloisissa merkeissä.
Taitaa vain mummo joutua neulomaan toisenkin samanlaisen:)
Niistä kuvaa sitten ajallaan.

On aarre omistaa äiti ja mummo jonka puikoilta syntyy jos jonkinlaista ihanuutta!
Kiitos niistä kaikista!

Mahtava kirja ja Kermainen kanakeitto

Sorruin pitkästä aikaa puhelinmyyjän tarjoukseen. Kauppasi tutustumispakettia Lasten Parhaat Kirjat-kerhoon. Olen joskus kuulunut siihen kun ensimmäiset lapset oli pieniä. Silloin kerättiin Franklin ja Rasmus Nalle kirjoja.
No nyt ajattelin että voisihan sitä näille pienemmillekkin taas muutaman kerhopaketin tilata.
Tai enää ei kerhossa ole ostovelvoitetta, pitää vain kuulua kerhoon puolivuotta.

No eilen sitten saatiin postissa tutustumispaketti. Siihen kuului kaksi kirjaa, jumppapussi, askartelupaketti, kalenteri ja joku juliste.

No nyt pitkän johdannon jälkeen aiheeseen eli tuohon Lasten luukkukartasto kirjaan joka oli toinen kirjavaihtoehto tutustumispaketissa.
Aivan mahtava kirja.
Siinä on kerrottu maista ja pääkaupungeista hauskalla tavalla.
Joka sivulla on paljon kurkistusluukkuja.

Meidän poju on ollut pitkään tosi kiinnostunut eri maiden eläimistä, ihmisistä ja kielistä ja lipuista ja tämä kirja on hänelle aivan loistava. Paljon kuvia katsella mutta tietysti enemmän saa irti kun joku lukee hänelle tekstitkin. Ei mene aika hukkaan itseltäkään kun tätä lasten kanssa lueskelee. Moni asia on muinaisten maantiedon tuntien jälkeen unohtunut:)

Tämä olisi mahtava lahjaidea kaikille pienille uteliaille pojille ja tytöille:)

Sitten jaan taas yhden ruokaohjeen:)
Minulla ainakin meinaa välillä ideat loppua ruuanlaitossa kun yritän miettiä viikon ruokalistaa.
Sitä helposti sortuu aina niihin samoihin jauhelihakastikkeisiin ja makaronilaatikoihin.
Eilen tein sitten pitkästä aikaa kanakeittoa. Ohje on sovellettu jostain valmiista ohjeesta meidän perheen makumieltymysten mukaiseksi.

Kermainen Kanakeitto

9 isohkoa perunaa
2 isoa porkkanaa
1 sipuli
400g naturel kanasuikaleita
pieni säilykepurkki maissia suolaliemessä
suolaa
pippurisekoitusta
currya
1 kanaliemikuutio
1 purkki ruokakermaa

Palastele perunat ja porkkanat ja laita ne kiehumaan. Lisää veteen liemikuutio ja mausteet.
Ruskista kana ja sipulikuutiot öljyssä ja ripottele niiden päälle vähän suolaa ja currya.

Kun perunat ja porkkanat ovat  kypsiä lisää joukkoon valutetut maissit ja ruskistetut kanat.
Lopuksi kerma ja anna keiton vielä kiehahtaa.

Tulee hyvä ja maukas keitto.
Tänään syötiin pikkuisten kanssa eilisen jämät ja keitto oli melkein parempaa kun eilen.

Vauhtiveikot lähti ulos ja mun pitäis mennä leipomaan sämpylät ennen kun taikina kohoaa liikaa:)

Mukavaa päivää!